开启智能家居时代的第一个领域：智能厨房

智能设备的普及有三个方向，一、可佩戴或嵌入人身上的东西，二、智能汽车领域；三、智能家居领域。

第一个方向（人），目前各巨头已经不遗余力在抢占先机。第二个方向（车），传统汽车制造商拥有绝对的主权和实力，一般人很难正面迎战，然而传统汽车制造商动作缓慢，对当下的智能科技爱理不理，有反历史潮流倾向，因此，特斯拉的出现也许可以改变这些传统巨头的观念。第三个方向，智能家居，虽然目前雷声很大，但是很少有真正的暴雨，因为这个领域过于宽泛，巨头们也许害怕陷入泥潭，这是一个再造巨头的机遇。智能家居，市场庞大，选择一个切入点显得尤为重要。

在过去一年中，无数的新型智能家居设备诞生，希望改变人们的家居生活体验。方向显然是十分广泛的，智能灯泡、恒温器、门锁、监控系统，所突出的使用形态基本上集中在更安全、更舒适和更便利等方面。不过，根据调研数据显示，目前用户最感兴趣的智能家居体验则是新型厨房设备。

NextMarket市场调查公司在今年10月针对美国用户发起了一项调查，内容为移动设备在厨房的使用频率。其中，24%的用户表示一直使用平板或手机来观看菜谱，34%的用户则为有时使用，18%用户为很少使用，另外还有24%用户从未使用。也就是说，厨房设备的潜在用户高达58%，这是其他类型智能家居设备所无法相比的数字。

移动应用程序仅仅是智能化厨房的开始。暂且不说内置WIFI、可显示菜谱及拥有更好保鲜技术的智能冰箱，类似真空料理机、智能慢炖锅、智能厨房秤以及智能咖啡壶等产品大量涌现，获得了极大的关注。这些产品不仅仅提供了物联网连接体验，同时还通过功能强大的应用程序帮助人们更快速、更健康地制作美食。

烹饪是一项永恒的艺术，也是几乎每个家庭每天都需要面对的事情。再加上人们对健康饮食的关注，所带来的巨大市场潜力是无法估计的。未来，厂商们将更关注连接性，比如将智能厨房秤、食物成分扫描仪与运动手环等健身设备有机结合，帮助人们更好地实现健康饮食与运动体验。

家居的智能化是不可逆的历史趋势，将彻底改变人类的生存方式。